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Cannelés aperitifs
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Cannelés aperitifs
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Par Mimigateau

Cannelés amuse bouche qui font leur effet !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine220 g de farine
  • Roquefort150 g de roquefort Papillon
  • Lardon100 g de lardons
  • Beurre80 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 202420 cl de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • Levure½ sachet de levure

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Moules à cannelés en siliconeMoules à cannelés en silicone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Faire ramollir le roquefort avec le beurre à la casserole à feux doux.

  2. 2

    Verser le mélange dans un grand saladier et rajouter la farine, la levure, les oeufs et le lait.
    Bien mélanger au fouet le tout jusqu'à ce que ce soit une belle pâte lisse.
    Ajouter les lardons entiers à la fin et mélanger.

  3. 3

    Sortir votre plaque à mini cannelés en silicone et les remplir aux deux tiers (prévoir que la pâte va gonfler).

  4. 4

    Faire cuire 15 min, puis terminer pendant 2 ou 3 min à 210°C pour les faire dorer.
    Surveiller régulièrement la cuisson.

Nutrition

461kcal24% AR*
23.6 gprotéines48% AR*
33.4 gsucres13% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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