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Cannelés aperitifs
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3.9 / 5 37 avis
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Cannelés aperitifs - Photo par kmie1hCannelés aperitifs - Photo par kmie1h @ kmie1h
M
Par Mimigateau

Cannelés amuse bouche qui font leur effet !

Ingrédients

6 personnes
  • 220 g de farine
  • 150 g de roquefort Papillon
  • 100 g de lardons
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 0,5 sachet de levure

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moules à canelés en silicone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Faire ramollir le roquefort avec le beurre à la casserole à feux doux.

  2. 2

    Verser le mélange dans un grand saladier et rajouter la farine, la levure, les oeufs et le lait.
    Bien mélanger au fouet le tout jusqu'à ce que ce soit une belle pâte lisse.
    Ajouter les lardons entiers à la fin et mélanger.

  3. 3

    Sortir votre plaque à mini cannelés en silicone et les remplir aux deux tiers (prévoir que la pâte va gonfler).

  4. 4

    Faire cuire 15 min, puis terminer pendant 2 ou 3 min à 210°C pour les faire dorer.
    Surveiller régulièrement la cuisson.

Nutrition

461kcal24% AR*
23.6 gprotéines48% AR*
33.4 gsucres13% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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