Vous regardez : Cannelés aux poireaux et saumon
Video 1 sur 16
50min
Facile
Budget moyen
Petit gâteau gourmand pour l'apéritif.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 poireau
- 120 g lardons saumon
-
50 cl lait
-
60 g beurre
-
1 œuf
-
100 g de farine
-
Sel
-
Poivre
-
1 jaune
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer le poireau en fines rondelles. Les cuire à la poele dans une noisette de beurre.
Emincer les lardons de saumon fumé. - 2
Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre et faire bouillir.
Préchauffer le four à 210°. - 3
Dans un saladier, battre l'oeuf + 1 jaune, saler et poivrer, incorporer la farine. Verser le lait en plusieurs fois et mélanger. Passer le tout au mixeur, pour obtenir une pâte lisse.
- 4
Ajouter à la pâte le poireau et le saumon.
- 5
Verser la pâte dans les moules à cannelés et faire cuire 30 minutes.
Commentaires