Vous regardez : Cannelés échalotes-ciboulette au piment d'Espelett…
55min
Très facile
Bon marché
Des cannelés du sud-ouest en version salée avec une pointe de piment d'Espelette. Délicieux en bouchées apéritives.
Ingrédients (8 personnes)
-
120g de Boursin Cuisine échalote et ciboulette
-
1/2 bouquet de cerfeuil
-
1/2 bouquet de persil
-
Du sel
-
Du piment d'espelette en poudre (1 pincée)
-
60g de beurre
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
100g de farine En direct des producteurs sur
-
50 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210° (th7). Battre l'oeuf et le jaune d'oeuf dans un saladier, ajouter la farine et mélanger. Dans une casserole verser le lait, le beurre une pincée de piment d'espelette.
- 2
Porter à ébullition, puis incorporer au mélange farine et oeuf. Remuer, ajouter le boursin cuisine, remuer encore et saler l'ensemble. Hacher les herbes et les incorporer à la préparation en remuant vivement. Remplir les moules au 3/4 et enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir, puis démouler et déguster.
Commentaires