Cannellonis classiques

Malaxer la farce composée de la chair à saucisse, haché d'ail et persil, oeuf et chapelure (pas trop, juste pour rendre la farce un peu plus consistante).

Remplir les cannellonis et les disposer dans un plat allant au four.

Ajouter la sauce qui doit bien recouvrir les cannellonis.

Cuire au four 170°C pendant (environ) 1h ajouter, au besoin, de l'eau, si vous constatez que ça devient trop sec.

Ajouter le gruyère râpé 10 minutes avant la fin de cuisson.