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Cannellonis Courgette et Fourme d'Ambert
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Par Aurege

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Ingrédients

2 personnes
  • Ail1 gousse d'ail
  • Parmesan2 c. à s. de parmesan
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Crème liquide légère17 crème liquide légère
  • Cannelloni12 cannellonis
  • Fourme d'Ambert220 g de fourme d'Ambert
  • Courgette2 courgettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail pelés et coupés en lamelles. Laver puis peler vos courgettes en enlevant qu'une lanière de peau sur 2 et les ajouter dans la poêle. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes ramollissent.

  2. 2

    Dans un bol couper en morceaux la fourme d'Ambert, et la travailler à la fourchette avec 2càs de crème liquide allégée. Ajouter aux courgettes, poivrer, ajouter 1càs de parmesan et mélanger jusqu'à ce que le fromage ai fondu.

  3. 3

    Prendre 3 càs de ce mélange obtenu et le mixer avec 15cl de crème allégée et une càs de parmesan.

  4. 4

    Faire bouillir les cannellonis dans de l'eau, les égoutter et enfin les garnir du mélange courgettes-fourme d'Ambert.

  5. 5

    Disposer les cannellonis dans un plat allant au four, verser la crème et enfourner pour 20 minutes à 200° (Th.6/7).

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