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Cannellonis de pain de mie Harrys au St Môret®
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Cannellonis de pain de mie Harrys au St Môret® - audechCannellonis de pain de mie Harrys au St Môret® - audech@ Audech
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Par Audinette du blog 'Dans la cuisine d'Audinette'

Des faux cannellonis réalisés avec du pain de mie Harrys et une farce viande hachée, tomate et St Môret®.
Une recette réalisée par Aude du blog 'Dans la cuisine d'Audinette'.

Ingrédients (4 personnes)

  • Béchamel20 cl de sauce béchamel
  • Parmesan râpé30g de parmesan fraîchement râpé
  • Fromage frais135g de St Môret®
  • 6 tranches de pain de mie 100% mie Harrys
  • 300g de sauce tomates au basilic
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Boeuf haché150g de bœuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

    Quand il est fondant, ajouter la viande hachée.

    Lorsqu'elle est cuite, ajouter la sauce tomate, bien mélanger le tout et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes sur feu doux.

  2. 2

    Ecraser chaque tranche de pain de mie 100% mie Harrys avec un rouleau pour les rendre bien fines. Les tartiner de St Môret® (environ 10g par tranche).

    Déposer environ 50g de sauce bolognaise sur chaque tranche, sur le bord, puis rouler pour envelopper la farce dans le pain de mie.

    Couper chaque cannelloni en deux. On obtient 12 mini cannellonis.

  3. 3

    Beurrer 4 ramequins individuels et déposer 3 mini cannellonis dans chaque.

    Dans un bol, fouetter la béchamel avec 50g de St Môret®. En napper les cannellonis.

    Saupoudrer de parmesan. Déposer des noix de St Môret® avec le fromage frais restant. Enfourner à 180°C pour 15 minutes. Servir aussitôt avec une salade verte.

Conseils

A servir en entrée.
On peut augmenter les quantités pour en faire un plat complet.

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