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Caramel salé
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@ Ynomra
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Par Ynomra du blog de Ynomra

Un régale rapide.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Fromage blanc3 c. à s. de fromage blanc
  • Margarine1 c. à s. de margarine
  • Eau100 ml d'eau
  • Sucre15 morceaux de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le sucre et l'eau a feu fort dans une casserole jusqu'à ce que le mélange caramélise et devienne blond foncé.

  2. 2

    Enlever du feu. Ajouter la margarine et une bonne pincée de sel en reculant un peu, et bien mélanger.

  3. 3

    Remettre sur feu doux et ajouter le fromage blanc en mélange beaucoup jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

  4. 4

    Verser dans un pot en verre laisser à l'air ambiant jusqu'à ce que le mélange refroidisse, puis fermer et mettre se garde au réfrigérateur.

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