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Carot cake aux noix et à la cannelle
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Carot cake aux noix et à la cannelle - Photo par niniwong2004Carot cake aux noix et à la cannelle - Photo par niniwong2004@ Niniwong2004
J
Par Jenny du blog Le coin des gourmands

Manger des fruits et légumes qu'ils disaient !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de baking soda
  • Levure chimique1 c à c de baking powder
  • Cannelle1 c à c de cannelle
  • Huile40 cl d'huile
  • Noix100g de noix
  • Farine de blé avec levure incorporée400g de farine avec levure En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300g de sucre blanc
  • Oeuf5 œufs
  • Carotte450g de carotte râpée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la cannelle. Verser petit à petit l'huile. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Mettre le baking powder et le baking soda dans la farine puis ajouter à la préparation.

  3. 3

    Ajouter les carottes râpées et les noix.

  4. 4

    Verser dans un moule puis cuire 45 mn dans un four th.6 (180°C).

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