Name: Carotte cake et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de carottes râpées; 60 g de noix; 0,5 c. à c. de cannelle; 1 pincée de bicarbonate de sodium; 125 g de beurre; 2 oeufs; 120 g de sucre; 200 g de farine de blé avec levure incorporée

Carotte cake et noix

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@ Niniwong2004

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Par Jenny du Blog Le coin des gourmands

Manger des légumes sans s'en rendre compte !

Ingrédients

4 personnes

250 g de carottes râpées En direct des producteurs sur
60 g de noix
0,5 c. à c. de cannelle
1 pincée de bicarbonate de sodium
125 g de beurre
2 oeufs
120 g de sucre
200 g de farine de blé avec levure incorporée

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 50min

1
Dans un saladier, battre les oeufs, la cannelle avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit mousseux.
2
Ajouter la farine et le beurre fondu. Bien mélanger.
3
Incorporer le bicarbonate de soude, puis les carottes râpées et les noix. Bien mélanger
4
Verser la pâte dans un moule à cake puis cuire dans un four à 180°C (th.6) pendant 50 min.