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Carpaccio aux légumes et cranberries

Photo par : beltran

Entrée légère et pleines de saveurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Du parmesan
  • De la fleur de sel
  • Quelques cranberries
  • 1 citron
  • 3 radis
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
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  1. Étape 1 :

    Découper les légumes avec la mandoline sur la position la plus fine.

  2. Étape 2 :

    Les disposer sur une assiette et arroser de jus de citron, de parmesan, de fleur de sel à la vanille et déposer quelques cranberries.
    Bon appétit.

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