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10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Colorée plusieurs nuances de goût et de couleurs, une recette qui pourra satisfaire toute la famille. La courgette crue c'est vraiment délicieux !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Baies roses
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Le jus d'un citron
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Quelques brins de ciboulettes
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5 ou 6 feuilles de basilic
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Huile d'olive
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Fromage de chevre frais ou buche de chevre
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10 de feuilles de menthe
- 2 courgettes jaune
Préparation
Préparation :
Attente :
Tailler les courgettes en carpaccio avec un couteau économe. mettre les lanière dans un plat hacher les herbes fraîches puis les mettre sur les lanières de courgettes couper en petit morceaux le fromage de chèvres (ou fêta si on aime pas le chèvre) , ajouter le jus de citron ainsi que l'huile d'olive. laisser mariner au frigo. plus le temps de marinade est long plus les courgettes seront cuites. bonnes dégustation
Conseils
Prendre des grosses courgettes car elles sont plus fermes par contre il faut les éplucher car la peau sera trop épaisse.
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