• Connexion
  • Inscription
Carpaccio de courgettes inratable
Imprimer
Carpaccio de courgettes inratable - Photo par cecedeRCarpaccio de courgettes inratable - Photo par cecedeR @ cecedeR
C
Par Cecilia

Une entrée fraîche pour les mois d'été et, pour ne rien gâcher, prête en quelques minutes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • 4 c à s de crème fraîche
  • 1 barquette de fromage frais (p.ex. St Moret)
  • 4 tomates cerises
  • 8 feuilles de basilic
  • 4 petites courgettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les petites courgettes en tranches très fines (maximum 1mm) et les disposer dans une assiette.

  2. 2

    Écraser le fromage frais et le mélanger à la crème fraîche, ainsi qu'à un peu d'eau pour rendre le mélange onctueux.

  3. 3

    Ciseler le basilic et l'ajouter au mélange, ainsi que le jus de citron, le sel et le poivre.

  4. 4

    Verser le mélanger sur les courgettes.

  5. 5

    Décorer l'assiette avec des tomates cerises et des feuilles de basilic

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée