Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Carpaccio de courgettes inratable

Photo par : cecedeR

Une entrée fraîche pour les mois d'été et, pour ne rien gâcher, prête en quelques minutes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Sel, poivre
  • 4 c à s de crème fraîche
  • 1 barquette de fromage frais (p.ex. St Moret)
  • 4 tomates cerises
  • 8 feuilles de basilic
  • 4 petites courgettes
  1. Étape 1 :

    Couper les petites courgettes en tranches très fines (maximum 1mm) et les disposer dans une assiette.

  2. Étape 2 :

    Écraser le fromage frais et le mélanger à la crème fraîche, ainsi qu'à un peu d'eau pour rendre le mélange onctueux.

  3. Étape 3 :

    Ciseler le basilic et l'ajouter au mélange, ainsi que le jus de citron, le sel et le poivre.

  4. Étape 4 :

    Verser le mélanger sur les courgettes.

  5. Étape 5 :

    Décorer l'assiette avec des tomates cerises et des feuilles de basilic

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !