Vidéo suggérée Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe
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10min
Très facile
Bon marché
De fines tranches de fraises gariguettes de préférence avec de la meringue pour un dessert léger et frais.
Ingrédients
2 personnes
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Préparation
Préparation :
- 1
Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en fines lamelles.
- 2
Dressez ces lamelles de fraises en rosace dans deux assiettes et arrosez du sirop de framboises.
- 3
Brisez les meringues en petits éclats et parsemez-en les carpaccios de fraises.
- 4
Déposez une boule de glace à la vanille au centre de chaque assiette et servez de suite.
