• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Carpaccio d'ananas sucre mentholé et glace noix de coco Video 1 sur 14
@ Le Syndicat Français des Miels
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
L
Par Le Syndicat Français des Miels

Une recette proposée par le Syndicat Français des Miels.

Ingrédients (2 personnes)

  • Miel de châtaignier2 c à s de miel de Châtaignier
  • Échalote1 échalote
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Roquette1 poignée de roquette
  • Basilic1 branche de basilic
  • 1 bûche de chèvre cendré
  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • Pomme4 pommes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Atez le cœur des pommes puis émincez-les très finement. Détaillez la bûche de chèvre cendré en tranches.

  3. 2

    Pelez et émincez finement l'échalote. Préparez vos assiettes en disposant les lamelles de pommes et les tranches de chèvre.

  4. 3

    Saupoudrez de graines de sésame et d'échalote émincée, poivrez puis arrosez d'un filet de miel de Châtaignier. Terminez en ajoutant quelques feuilles de basilic et de roquette.

Commentaires

Idées de recettes