Connexion

Carpaccio de thon blanc

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : ededtahiti

Bien Frais....de Tahiti


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 citrons verts
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuil . à soupe d'huile d'olive
  • Sel, Poivre 5 baies
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 1 cuil. à café de câpres
  • 2 oignons verts
  • 1 poivron vert
  • 1 morceau de gingembre frais de 1cm sur 2 cm
  • 1 tomate
  • 400 gr de filet de thon blanc bien frais
  1. Étape 1 :

    Couper le poivron en lanières, puis en tout petit cubes.
    Couper la tomate en deux, puis en lamelles,et en petits cubes.
    Émincer les oignons verts, hacher le gingembre.
    Couper les olives en petits morceaux

  2. Étape 2 :

    Couper le filet de thon en lamelles très fines de 3 à 4 cm de long.
    Disposer sur un plat.

  3. Étape 3 :

    Saler, poivrer, parsemer le poivron,la tomate, les olives, les oignons verts, les câpres et le gingembre.
    Ajouter le vinaigre, et enfin l'huile.
    Remettre un peu de sel, et poivre.
    Couper les citrons en quart et disposer autour du plat.
    C'est prêt !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !