Name: Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: Poivre; Câpre; Sel ou sel fin; Huile d'olive; 1 citron; Tranche de boeuf

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Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres

Recette par Cuistomaco

Facile en entrée.

Difficulté moyenne
Bon marché
15 min
60 min

Ingrédients

5 personnes

Poivre
Câpre
Sel ou sel fin
Huile d'olive
1 citron
Tranche de boeuf En direct des producteurs sur

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Acheter chez le boucher de fine tranches de bœuf.
Étape 2 :
Faire une marinade avec de l'huile d'olive du citron, sel, poivre et câpres. Rajouter le tout sur votre viande. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur