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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Pain de seigle fait maisonvideo icon

Pain de seigle fait maison

Un pain savoureux au seigle préparé au levain liquide.

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Pain à la bière, au son de blé et flocons d'avoine

Pain à la bière, au son de blé et flocons d'avoine

Un pain léger et moelleux qui vieillit très bien, la bière apporte un goût que je ne saurais définir mais qui nous a bien plu et que je referai sans hésitation.

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Pain au tournesol

Pain au tournesol

Pain très simple à réaliser sous forme de fleur de tournesol.

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Confit d'oignons maison

Confit d'oignons maison

Très simple à faire et délicieux avec du foie gras.

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Chutney de poiresvideo icon

Chutney de poires

Condiment proposé en accompagnement du foie gras.

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Coulis aux fruits rouges

Coulis aux fruits rouges

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Gratin de macaroni et courgettes au fromage Carré Fraisvideo icon

Gratin de macaroni et courgettes au fromage Carré Frais

Un délicieux gratins de pâtes aux légumes et fromage frais.

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Pain à la machinevideo icon

Pain à la machine

Réaliser votre pain à la machine, rien de plus simple !

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Pain à la bière, au son de blé et flocons d'avoine

Pain à la bière, au son de blé et flocons d'avoine

Un pain léger et moelleux qui vieillit très bien, la bière apporte un goût que je ne saurai définir mais qui nous a bien plu et que je referai sans hésitation.

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Pain rustique facile

Pain rustique facile

Un pain comme autrefois, avec une mie aérée et au goût plus prononcé avec une fine croûte.

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