Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Allumettes feuilletées au Philadelphia et jambon sec
Ces allumettes sont parfaites l'apéro ou pour accompagner une soupe en remplacement des croûtons. Elles sont moelleuses et croustillantes à la fois...
Achards de légumes au combava sauce
Une recette typique de la réunion à utiliser comme un condiment !
Crème de noix de cajou
La crème de noix de cajou est vegan, elle est idéale pour remplacer le fromage ou la crème fraîche. On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes…
Pâte à tartiner amandes & chocolat
Une pâte à tartiner healthy, à la purée d'amandes et au chocolat.
Sauce vegan aux champignons accompagnée de légumes rôtis
Une sauce facile à faire et pleine de goût.
Courge Butternut rôtie au four façon hasselback
Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli…
Tofu brouillé ou Oeufs brouillés vegan
Les oeufs brouillés revisités en version vegan et à base de tofu. A personnaliser aux légumes de saison et épices de son choix.
