Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Butternut rôti au four façon hasselback
Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli…
Tofu brouillé ou Oeufs brouillés vegan
Les oeufs brouillés revisités en version vegan et à base de tofu. A personnaliser aux légumes de saison et épices de son choix.
Champignons Lou rôtis à l'asiatique
Une poêlée de champignons aux accents asiatiques. Facile et délicieux.
Boulettes de lentilles
Une idée originale pour des boulettes végétales à faire griller au barbecue, cuire au four ou à la poêle ou à servir en…
Brochettes tomates cerise & tofu
De jolies brochettes colorées et savoureuses à préparer pour un barbecue sans viande.
Rillettes végétariennes aux lentilles et aux Noix du Périgord AOP
Une version végétarienne et originale des traditionnelles rillettes.
Mélange ensoleillé de légumes aux olives
Un joli accompagnement, idéal pour les barbecues et repas d'été.
