Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Crêpes au curcuma façon lait d'or
De délicieuses crêpes au lait de coco et curcuma, sans rappeler la fameuse boisson tendance et ultra-réconfortante : le Golden Milk. A tester en version…
Purée de pommes de terre aux noisettes
On aime ajouter du croquant à une simple purée de pommes de terre.
Purée de pommes de terre à la ciboulette
La purée de pommes de terre, on n'y résiste pas. Dans cette version, nous sommes partis de la recette de base à laquelle nous avons ajouté…
Pommes noisette maison
Ces pommes noisette ont beaucoup de succès en version surgelée. Voilà la manière de les faire très facilement à la maison.
Allumettes feuilletées au Philadelphia et jambon sec
Ces allumettes sont parfaites l'apéro ou pour accompagner une soupe en remplacement des croûtons. Elles sont moelleuses et croustillantes à la fois...
Achards de légumes au combava sauce
Une recette typique de la réunion à utiliser comme un condiment !
Crème de noix de cajou
La crème de noix de cajou est vegan, elle est idéale pour remplacer le fromage ou la crème fraîche. On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes…
