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1h 5min
Facile
Bon marché
Très simple à faire et délicieux avec du foie gras.
Ingrédients
0 personne
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25 cl de vin rouge
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Sel ou sel fin
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Poivre
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75 g de sucre
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1 feuille de laurier
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3 c. à s. d'huile d'olive
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500 g d'oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez les oignons coupez les en deux et en fines lamelles. Faites les fondre avec l'huile d'olive et la feuille de laurier dans une casserole pendant 30 min.
- 2
Ajouter le sucre et le vin et continuer à cuire à feu doux 20 à 30 min jusqu'à évaporation presque totale du vin. Le temps dépend de la taille de la casserole et de la puissance du feu. Laissez refroidir et servir en bocal.
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