• Connexion
  • Inscription
Confit d'oignons maison
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

g
Par Gambier

Très simple à faire et délicieux avec du foie gras.

Ingrédients

0 personne
  • Vin rouge25 cl de vin rouge
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sucre75 g de sucre
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon500 g d'oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez les oignons coupez les en deux et en fines lamelles. Faites les fondre avec l'huile d'olive et la feuille de laurier dans une casserole pendant 30 min.

  2. 2

    Ajouter le sucre et le vin et continuer à cuire à feu doux 20 à 30 min jusqu'à évaporation presque totale du vin. Le temps dépend de la taille de la casserole et de la puissance du feu. Laissez refroidir et servir en bocal.

Commentaires

Vidéo suggérée