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35min
Très facile
Bon marché
Par Carmencita
Des petits pains extrêmement moelleux et d'une grande légèreté. A base de lait de soja, ils sont idéales pour les personnes allergiques ou ne supportant pas le lait.
Ingrédients (5 personnes)
- 100g de mélange 6 graines de Farin"Up
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2g de sel
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20g d'huile de pépins de raisin
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1 sachet de levure briochin
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20 cl de lait de soja
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360g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans le bol du robot avec le crochet à pétrir, mélanger la farine la levure, les graines torréfiées, l'huile, le sucre, le lait de soja tiédi, le sel. Pétrir 5 min, la pâte se décolle facilement. Façonner des petits pains, les placer dans le plat du four recouvert de papier de cuisson et laisser reposer 45 min. Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C) pendant 15 min.
- 2
Placer un récipient avec de l'eau dans le four et faire cuire 15 min, si possible à chaleur tournante. Une fois les pains dorés, ils sont prêts.
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