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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Beurre de cacahuète maison

Beurre de cacahuète maison

Il n'est pas toujours facile de trouver du bon beurre de cacahuète dans le commerce. Pourtant, savez vous que la recette est ultra simple ?

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Sauce pour mousse de poisson

Sauce pour mousse de poisson

Une jolie et délicieuse sauce à verser sur une mousse de poisson.

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Mousse de poisson au basilic

Mousse de poisson au basilic

A faire en moules individuels, pour une entrée chaude.

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Bébé hérisson

Bébé hérisson

C'est une recette idéale à faire avec vos enfants pour un accompagnement.

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Sauce aux baies roses

Sauce aux baies roses

Sauce aux baies roses extra.

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Caviar d'aubergine classique

Caviar d'aubergine classique

Une délicieuse préparation pour un apéritif, à tartiner sur des toasts grillés ou pour tremper des gressins.

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Confiture de figues rapide d'enfance

Confiture de figues rapide d'enfance

Septembre déjà! L'automne s'annonce et, avec lui, les derniers fruits rouges. Mes préférés ce sont les figues, elles ont le goût…

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Crème aux fruits et aux épices

Crème aux fruits et aux épices

Pommes, poires, abricots... et je rajouterais encore dattes, noisettes et quelques épices pour confectionner en un tour de mains des petites crèmes très légères et diététiques…

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