Gratin de céleri rave et de pommes de terre
un gratin de cèleri et pomme de terre relevé a l'ail
un gratin de cèleri et pomme de terre relevé a l'ail
Petits flans vite préparés, même à l'avance, qui étonneront.
C'est une excellente source de vitamine C et de potassium.
Rien de tel pour se rechauffer en hiver !
Une bonne petite recette de flans au potiron et aux épices facile à faire.
Il existe aussi des variantes alsaciennes...
Perles d'alginates servies froides au goût de ratatouille
Purée trés aérée et de couleur mauve.
Tout le secret d'une bonne purée tient à sa température lorsqu'on la passe à la moulinette - froide, la purée devient granuleuse; chaude, elle devient élastique.
petite entrée originale,excellente aussi bien tiéde ou froide....
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