Tarte au citron, l'accord subtil entre citron et meringue
Un grand classique qui a toujours autant de succès.
Crumble de l'été indien maison
Les fruits d'automne, gorgés de soleil, sont le prétexte à ce dessert savoureux.
Les Mamigozettes, exclusivité du Petit Bistro
Vous avez aimé, en tant que Breton, les petits farz aux noix, aujourd'hui, je vais vous faire déguster les Mamigozettes une exclusivité du Petit Bistro.
Macarons, meringue française, ganache bergamote
ObjectifFaire découvrir la technique des macarons avec une meringue française avec un fourrage italien et un autre lorrain.
Macarons framboises bon marché
La recette des macarons à la meringue italienne.
Douceur de chocolat cuit dans un citron
Réinventer le fondant au chocolat cuit dans un citron.
Oranges épicées à la vapeur...
Rapide, light et délicieux... Que demander de plus ?
Crumble de l'été indien
Les fruits d'automne, notamment les pommes gorgées de soleil, sont le prétexte à ce savoureux dessert.
Mini cannelés bordelais classiques
Le cannelé, c'est ma madeleine de Proust et le dessert que je demandais souvent à ma grand-mère quand j'allais déjeuner chez elle. Une pâte à crêpe parfumée au rhum,…
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