Saint-Honoré à l'orange de Christophe Felder
Une pâte à choux sur une pâte brisée, des choux garnis avec une pâtissière allégée au Grand Marnier et parsemé d'écorses d'oranges confites
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Chocolats blancs noix de coco et noisettes
Une petite gourmandise pour offrir ou se faire plaisir
Sabayon aux fruits
Inspiré du Sabayon de fruits rouges au romarin, j'ai voulu transformer un reste de salade de fruits en dessert plus élaboré.
Gratin fraises et pamplemousse rose
Un petit dessert léger pour finir un repas sur une note sucrée
Eclair, crème légère au miel, figues fraîches et caramel au balsamique
Trois petits choux collés comme un éclair, garnie d'une crème pâtissière au miel et à la figue et garni de figue fraîche !
Cème dessert mangue/passion sans gluten
Les desserts industriels contiennent pour la plupart du gluten comme ces crèmes dessert bien connues. A la maison, pour pallier à ce manque, il y a des recettes de crème…
Cupcake à la fraise
Cupcake de filles Rose! A la fraise et aux tagadas
Meringues sardes, bianchini ou maringosos
Meringue aux amandes, fondante à coeur, voire crémeuse, qui renferme des amandes grillées qui croquent sous la dent.
De la fraîcheur dans vos verres
Smoothie fraise orange citron
Fraisier express tout en rose
Très bon et facile à faire. Le plus dur est le démoulage. Il faut être astucieux, je vous laisse appliquer votre technique. Autrement, on peut prévoir ce dessert en verrine…
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