Quenelle de mousse de chocolat blanc au Piment d'Espelette et son coulis de fruit rouge
Une belle recette de Chef Bruno Jauriberry - Restaurant Gamia à Bussunarits (64)
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Sucettes de Kiwi de l'Adour au chocolat
Dessert original
Croustillant ananas gingembre crème d'amandes et chocolat
De la douceur et du croustillant.
Eton Mess des Iles
La recette classique, c'est de la chantilly, des fraises, des meringues. L'alliance de la douceur, de la fraicheur et du croquant. C'est ce que j'ai voulu garder dans…
Soupe de poire à l'espuma de cardamome
Une soupe fraîche aux parfums d'automne qui émoustillera vos papilles à la fin d'un repas.
Tartelette en coque de chocolat myrtilles, pistaches, menthe
Dans une coque en chocolat au lait, des saveurs de myrtilles, crème au marsala, pistaches et menthe .Une nouvelle façon de proposer les fruits d'été.
Mousse Tagada en caissette de chocolat blanc
Une mousse rose au goût régressif exquis dans une caissette de chocolat maison : on épate, on séduit et puis c'est tout darling!
Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar
Ces petites crèmes sont délicieuses , prêtes en 3 min et toutes légères : à déguster sans complexe !
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