• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Sucettes de Kiwi de l'Adour au chocolat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 15 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de QualitéLandes
Par QualitéLandes

Dessert original

Ingrédients

4 personnes
  • 40 g d'eclats de noisette
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Kiwi4 kiwis de l'adour

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Concassez grossièrement le chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie, ou dans une petite casserole, sur feu très doux. Atez du feu et versez dans une assiette creuse. Laissez légèrement tiédir.

  2. 2

    Pendant ce temps, pelez les kiwis, puis supprimez leurs extrémités (il relève du privilège personnel du cuisinier de les manger). Coupez-les chacun en 4 grosses rondelles, piquez-les par la tranche dans des brochettes en bambou.

  3. 3

    Trempez une face des rondelles de kiwis dans le chocolat fondu, en laissant l'autre face vierge. Laissez sécher le temps de tremper toutes les sucettes de la même manière. Trempez à nouveau la même face dans le chocolat, pour une couche bien épaisse. Parsemez immédiatement d'éclats de noisettes, puis laissez sécher. Réservez environ 30 min au frais avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes