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Recettes de desserts
Pas de bon repas sans un bon dessert, personne ne dira le contraire. Pour faire plaisir aux enfants rien de tel qu'une mousse au chocolat, une crème glacé ou même un simple gâteau au yaourt à la vanille. Pour les grands, les plus sages miseront sur une salade de fruits de saison, les autres craqueront pour un fraisier en été, la tarte tatin de mamie en automne et une tarte au citron meringuée pour donner du peps aux premières journées d'hiver.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Biscuits craquelés au chocolat rapide

Biscuits craquelés au chocolat rapide

De petits gâteaux moelleux, entre les biscuits et les cookies... A ne pas trop cuire...

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Guinness ginger cake

Guinness ginger cake

Une recette imaginée par la célèbre cuisinière anglaise, Nigella Lawson, adaptée pour les goûts français par Pascale Weeks…

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Cheesecake au caramel beurre salé

Cheesecake au caramel beurre salé

Cheesecake nappé généreusement de caramel au beurre salé, 100% gourmand !

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Brownie à la praline et aux noisettes

Brownie à la praline et aux noisettes

Voici une recette de brownie revisité au chocolat praliné et aux noisettes! Une petite tuerie super facile à faire et prête en un rien de temps ! De quoi satisfaire plein…

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Fraisier revisité au chocolat et pistaches

Fraisier revisité au chocolat et pistaches

Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé…

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Carrés à la banane

Carrés à la banane

Une recette d'inspiration anglaise, mais un peu allégée en sucre, plus légère et très moelleuse.

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Ferni afghan

Ferni afghan

Une recette à la texture onctueuse et légèer et au goût subtil, étonnant - et méconnu - de la cardamome...

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Bicuit coco et ses fruits exotiques

Bicuit coco et ses fruits exotiques

Sablé coco accompagné de fruits frais et d'une crème aux kumquats.

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Fondant aux pommes cidre et cannelle

Fondant aux pommes cidre et cannelle

Voici un gâteau très fondant à base de pommes, de cidre, avec le parfum subtil de la cannelle.

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(15 notes)
Pommes et caramel en haute couture

Pommes et caramel en haute couture

Alliant des goûts très classiques et un dressage très contemporain, j'ai travaillé sur cette recette un croustillant au pralin, des pommes caramélisées ainsi qu'un parfait…

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