Le moelleux saveurs pain d'épices
Un délicieux gâteaux aux saveurs de Noël
Un délicieux gâteaux aux saveurs de Noël
Sa base est un brownie, pour apporter du croquant il y a un feuilleté praliné, pour la douceur, une mousse mascarpone avec une note aromatique d'amande…
Composée de biscuit chocolat amandes imbibé d'un sirop à l'orange,d'un fourage ganache montée chocolat noir et masquage à douille chemin de fer ganache montée décor meringues…
Gâteau roulé à la pistache, intérieur au mascarpone et lemon curd, framboises, ganache au chocolat blanc.
Une bûche mousse de Speculoos dans laquelle se cache une mousse à la poire.... Des parfums qui éclatent en bouche.... Un régal...
Bûche de Noël mais sans crème au beurre, qui pourra finir sur une point légère vos repas de fêtes !
Fondante et gourmande, voici la bûche qu'il faut !
Une bûche légère, fruitée, parfumée et colorée.
Une mousse crémeuse au chocolat et une meringue légèrement flambée.
C'est un gâteau à base de pommes et d'amandes.
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