Hamburgers montés en verrine
Hamburgers revisité en verrine
Hamburgers revisité en verrine
Verrines en 2 couches : avocats en purée à la mayonnaise citronnée et sur le dessus du saumon fumé mixé mariné au jus de citron et aneth
Une verrine fraîcheur
Tartelettes revisitées composées d'un sablé au parmesan et fromage de chèvre, d'un velouté d'asperges, et de pointes d'asperges.
Une petite quiche légère de saison.
Un petit maki en feuille de riz à la crème de d'aiglefin fumé épinard frais et surimi
Petites boulettes à la purée de vitelotte au poulet enrobées d'une croûte de sésame, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur
Recette légère de saison pour profiter des fanes de radis fraîches, idéale en entrée pour un pique nique.
Une verrine pleine de fraîcheurs
Elle est belle avant la cuisson, magnifique quand c'est cuit, succulente à manger et toujours trop petite
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