Soupe veloutée et raffinée aux topinambours
... ou comment cuisiner les topinambours de façon simplissime et sans avoir à les éplucher ! (OUF !)
Croquettes de Morue
Beignets de fait à partir d'une masse homogène de la morue, pommes de terre et des oeufs. En plus de l'entrée, peuvent servir à accompagner de riz ou de la salade.
Muffins salés jambon-parmesan et oignons confits.
Parfait pour un petit apéro
Salade de chou, noix, lardons, feta.
C'est assez complet et vraiment délicieux ! Je vous la conseille !
Rissois à la viande
C'est une recette salée d'origine portugaise qu'on peut déguster aussi bien en apéritif que en plat principal.
Chaussons à la dinde et légumes
Comme entrée ou plat principal c'est génial !
Tarte au saumon fumé
Très légère.
Calamars farcis à la semoule
Bien relevé, un délice.
Magret de canard séché maison au cumin
Facile il faut juste attendre 3 semaines.
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