Gâteau au surimi

Tapissez votre moule à manquer de bâtonnets de poisson type surimi.
Dans un plat mélangez 2 grosses carottes que vous aurez au préalable râpées, avec les champignons et la crème fraîche.

Ajoutez les oeufs battus en omelette, mettre un peu de gruyère râpé, du sel, du poivre et beaucoup de persil.
Versez le tout sur le surimi.

Faire cuire 35 mn thermostat 7

Se déguste chaud.