Roulés d'aubergines à la farce relevée et gruyère AOC
Tranches d'aubergine roulées autour d'une farce aux pignons de pin, aux herbes, aux raisins secs...
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Croustillant aux moules et saumon.
Une entrée légère, fraîche et très savoureuse. L'association de tous les divers ingrédients est excellente. Le poisson à la base cru, a juste été cuit par le jus du citron.
Tarte aux poireaux, saumon fumé et fromage de chèvre
Cette recette est très simple à réaliser. Par ailleurs, elle est excellente et « colorée ». Super cool à déguster un soir de semaine.
Roulades de laitue farcies au couscous et au gruyère AOC
Délicieuse recette à faire découvrir...
Ebly à la moutarde avec chou chinois et crevettes et gruyère AOC
Recette originale aux crevettes...
Timbale de saumon aux courgettes et au fromage frais
A part le dressage de la timbale quelque peu délicat à réaliser, la réalisation de cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Cette entrée vous garanti…
Velouté d'asperges vertes & Chantilly au saumon fumé
Si vous dégustez les fruits et légumes de saison, le mois de mai est propice à la dégustation des asperges. Voici une entrée qui demande certes beaucoup de préparation,…
Timbale de saumon fumé, fêta, épinards et pommes de terres
Cette entrée fraîche, parfumée et colorée est très appréciable par fortes températures.
Tartare de saumon en corolle de feuilles de brick, et espuma coco curry
Cette entrée originale surprend dès la présentation. L'association du tartare de saumon fortement assaisonné et de l'espuma surprend tout autant.
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