Tartelettes salade d'automne : brebis, figue, noisette et roquette
C'est une salade alliant des parfums sucrés et salés mettant en avant les saveurs du pur brebis, joliment posé sur une pâte brisée au…
C'est une salade alliant des parfums sucrés et salés mettant en avant les saveurs du pur brebis, joliment posé sur une pâte brisée au…
Verrines toutes fraîches et simples à faire !
Petite gourmandise pour régaler vos amis !
Brochettes pour l'apéritif, faciles à réaliser et économique.
Petits choux aux bonnes saveurs montagnardes, se dégustent chauds ou tièdes à l'apéro ou en entrée.
Une recette très facile avec des produits du sud-ouest à accompagner avec un jurançon doux(ex:maison Clos-Husté à Gan).
Une recette gourmande à manger aussi bien chaude que froide.
Voici une recette que j'ai apprise lors d'une réunion Demarle à laquelle j'étais. On a goûté et c'était vraiment trop bon, et super rapide à réaliser.
Ce sont des petites croquettes croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. A manger avec une salade, ou lors d'une soirée "tapas", ou tout simplement en accompagnement…
Par Philippe ERRARD des « Toques Normandes » - ICEP - Caen.
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