Crème brûlée au Roquefort Papillon , financiers aux noix et pommes poêlées
Deux en un : fromage et dessert
Deux en un : fromage et dessert
Il s'agit d'une soupe glacée de concombre qui sera relevée, en couleur comme en gout, par un doux sorbet de poivrons rouges.
Allier les deux couleurs primaires en jouant avec les saveurs.
Un pâté léger, totalement onctueux et goûteux, à l'agneau, abricots, noisettes, sauge et épices. A tartiner et re-tartiner.
Avec des restes de fromages
Cette recette, est toujours ici un grand succès en toutes saisons car elle permet d'anticiper les beaux jours ou au contraire de se souvenir de ceux passés... Cette recette…
Mâche + Pomme de terre + betterave rouge + oignons frit
un cake finement relevé par le chutney de mangue et la farine de maïs qui donne une pâte bien à elle