Carpaccio de bœuf au gingembre, roquefort et poire en mille-feuille
Jeux de textures et de saveurs dont le produit liant est le Roquefort, sans nul doute!!!
Jeux de textures et de saveurs dont le produit liant est le Roquefort, sans nul doute!!!
Une salade de fruits revisitée aux allures de dessert presque gastronomique accompagnée d'un crumble au gout subtile de roquefort et de fraises craquantes / croquantes.…
Une crêpe soufflée (connue sous le nom de Dutch baby pancake aux Etats-Unis), garnie de fraises poêlées, de noix de pécan et d"une crème glacée au roquefort Papillon.…
Crème d'asperge au roquefort servie juste tiède surmontée d'une crème montée avec des noix de pécan croquantes
Un mariage heureux et frais pour faire la transition entre 2 saisons. En effet, les Saint-Jacques disparaissent progressivement des étals du marché alors que les fraises…
Une recette de poires grillées accompagnées d'une crème de Roquefort, de miel, de noix et noisettes torréfiées. C'est ultra rapide à faire, c'est facile... l'idéal pour…
Il fait beau, c'est le temps des salades. J'aime les radis, je voulais une petite entrée autre que des radis au beurre.
Voici une entrée raffinée, simple à réaliser bien qu'un peu longue...
Une entrée froide, parfaite pour commencer vos déjeuners d'été.
Des délicieuses brochettes de poulet aux courgettes à tremper dans une sauce blanche maison. Au choix à l'apéro ou entrée.
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