Foie de veau à la framboise
Vous aimez le foie de veau ? J'aime en manger quelques fois par an. Pas trop cuit, juste saisi c'est vraiment un abat de choix. Dommage que qu'il coûte si cher...
Vous aimez le foie de veau ? J'aime en manger quelques fois par an. Pas trop cuit, juste saisi c'est vraiment un abat de choix. Dommage que qu'il coûte si cher...
Du poulet cuisiné se façon douce qui s'associe parfaitement à la force et à la subtilité du roquefort.
A déguster en entrée ou plat principal.
Une version "légumes" plus savoureuse et plus diététique du traditionnel HACHIS PARMENTIER ... ou comment cuisiner le dernier potimarron avant le printemps !
Un plat sucré salé qui sent bon les îles !
Une présentation amusante qui fera le triomphe d'un repas tout fromage ou bien le plat d'un buffet champêtre.
Que des produits du Périgord pour revisiter la tartiflette.
Je n'ai jamais mangé de magret aussi bon!Un magret fondant, parfumé au thé rouge et au gingembre, d'une saveur irrésisitible!
Risotto très onctueux et simple à faire.
Des lasagnes qui sont assez classiques, voici ma recette.
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