Cocotte Flamande
La cabonade est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. c'est une spécialité du Nord de la France qui doit mijoter longuement.Un plat qui réchauffe…
La cabonade est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. c'est une spécialité du Nord de la France qui doit mijoter longuement.Un plat qui réchauffe…
Un lapin parfumé et printanier cuisiné en cocotte.
Un oeuf cocotte qui change du traditionnel oeuf crémeux.
Accompagnement pour viandes grillées
Salade tiède de carottes et de fenouil à l'orange sanguine, raisins. Vinaigrette à la fleur d'oranger, argan et harissa.
Morue (bacalao) dessalée aux poivrons, olives noires et oranges sanguines en cuisson longue et douce, recouverte d'un écrasé de pommes de terre, à l'ail, olives vertes,…
Un parmentier léger mais savoureux.
Plat très crémeux facile à préparer.
Encore une recette réalisée par Papoune le dimanche qui suivait Noël avant le départ des enfants.
Voici comment transformer un simple plat de pâtes en un repas savoureux et inoubliable... (non je n'exagère pas du tout...). Du saumon fumé, de la ciboulette, des tomates…