Feuille à feuille de choux de Bruxelles, jambon et noix de pécan
Le petit plus dans la préparation des choux, c'est le fait de les cuire après les avoir démontés feuille à feuille qui va leur donner un autre goût plus subtil, moins…
Le petit plus dans la préparation des choux, c'est le fait de les cuire après les avoir démontés feuille à feuille qui va leur donner un autre goût plus subtil, moins…
Les coquillettes peuvent aussi s'inviter aux tables de fêtes, il suffit d'un peu de foie gras et de quelques morilles...
Une petite recette rigolote... ou comment détourner un bon vieux classique !
Ce morceau peu connu du cochon mérite plus d'attention tant il est plein de finesse.
Poisson en papillote accompagné de petits légumes.
Escalope de poulet caramélisé au miel et parsemé de graines de sésame.
Magret de canard et sa sauce au miel et vinaigre balsamique
Poulet au curry adouci par du lait du coco.
Un plat festif !
Une recette ou le lard et les noix donnent toutes leurs saveurs aux coquilles !
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