Crumble de cabillaud skrei étuvé aux oignons et abricots secs
Le skrei est ce cabillaud si fin à chair ferme et blanche, pêché de janvier à mars dans les eaux norvégiennes au-delà du cercle polaire. Son parfum est divin cuit à l'étuvée…
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Bar de ligne en papillote
Une papillote anisée de bar et à l'estragon du mexique.
Gratin de riz aux légumes
Le mélange du riz avec les tomates et les courgettes est très apprécié des enfants...
Pavé de saumon à la moutarde et à l'estragon
Une cuisson simple, de la moutarde pour donner du "peps"....
Millefeuille de bar, mangue et avocat, son beurre rhum-vanille et poudre de kumbawa
Il s'agit d' un bar de ligne, levé en filet puis associé à des saveurs exotiques.Celles-ci contrastent avec le côté terroir des artichauts.
Arròs rossejat
Recette catalane (espagnole) à base de riz safrané cuit aux plaques et au four et où le poisson n'est pas frit à la poêle (comme à la paella, par exemple) mais blanchi…
Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de céréales, caramel de vinaigre balsamique
Une très jolie recette printanière raffinée et gourmande pour mettre en valeur une viande de bœuf de grande qualité....le bœuf Angus en provenance d'Irlande....
Biscothon
Il y a les biscotos et il y a aussi les biscothons! Petite dédicace à Josette, la maman de ma copine Sylvie qui nous préparait ses biscothons il y a fort longtemps. On…
Filets de rascasse en papillote
Un délicieux poisson préparé par le poissonnier et cuisiné tout simplement.
Poisson créole
Très facile a réaliser y a pas plus simple
- <<
- < Précédent
- 465
- 466
- 467
- 468
- 469
- 470
- Suivant >
- >>
46146246346441042043044045046048049010020030040050060070080090010002000