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Recettes de sauces
La sauce est essentielle dans certains plats, elle leur donne leur caractère, leur spécificité : une sauce Grand-Veneur avec un gibier, une sauce au beurre blanc avec un poisson, une sauce au poivre avec un steak. Elle peut aussi prendre son inspiration dans les cuisines du monde pour inciter les papilles à voyager grâce aux épices. N'hésitez pas à apporter une petite touche personnelle à votre sauce pour faire la différence.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Mayonnaise russe

Mayonnaise russe

Une mayonnaise forte en goût.

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Sauce aux cacahuètes

Sauce aux cacahuètes

La cacahuète et l'échalote sont réveillées par le citron vert et le gingembre. Prêt a découvrir de nouvelles sensations exotiques, alors n'hésitez plus : à essayer d'urgence…

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Sauce corail

Sauce corail

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Sauce demi-glace

Sauce demi-glace

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Carottes à croquer

Carottes à croquer

Les bâtonnets de légumes allègent vos apéritifs entre amis. Plus colorés que les chips, moins salissants et moins gras, ils ont tout pour plaire. Mais ça vous le saviez…

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Sauce hollandaise au companion

Sauce hollandaise au companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.

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Ketchup au Companion

Ketchup au Companion

Recette réalisable au Cuisine Companion.

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