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30min
Moyen
Budget moyen
Un plat qui vous plaira grâce à sa légèreté et ses saveurs envoûtantes
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Huile
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1 petit bouquet de persil
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4 œufs
- 90g de Coudène
-
1 pot de caviar d'aubergine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs en omelette. Hacher le persil.
- 2
Préchauffer le four à température moyenne (170° à 200°, thermostat 6).
- 3
Mélanger le caviar d'aubergine de Coudène et les oeufs battus. Ajouter le persil haché.
- 4
Mettre dans un moule à soufflé graissé. Enfourner, laisser cuire 15 min.
Servir chaud.
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