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Cerises amaretta
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Cerises amaretta
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Un mélange cerises-amandes pour une préparation qui accompagne a merveille une glace ou un fromage blanc, tout simplement.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, sécher les cerises et enlever le noyau avec un dénoyauteur.

  2. 2

    Mettre dans une casserole les cerises avec le sucre, l'eau et l'extrait d'amandes amères. Porter a ébullition, baisser le feu et laisser a feu doux 15min.

  3. 3

    Enlever un peu de liquide de cuisson et le mélanger dans un bol avec la maïzena.

Conseils

Choisir des cerises à chair ferme, mures mais pas trop pour qu'elles restent entières au denoyautage.

Nutrition

235 kcal 12% AR*
2.7 g protéines 6% AR*
52.1 g sucres 21% AR*
0.7 g matières grasses 2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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