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Cerises de ma grand-mère à l'eau de vie façon mon grand père
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Cerises de ma grand-mère à l'eau de vie façon mon grand père - Photo par selfinCerises de ma grand-mère à l'eau de vie façon mon grand père - Photo par selfin @ selfin
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Par selfin

Des bonnes cerises à déguster lors des soirées d'hiver.

Ingrédients

  • 1 kg de cerises (Aigres donc types Montmorency, anglaise etc..)
  • 1 litre eau de vie à 40 °
  • 250 gr de sucre en poudre

Matériel

  • Bocal(caux)
  • Papier absorbant

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et ébouillanter les bocaux.

  2. 2

    Les faire sécher retournés.

  3. 3

    Laver les cerises et les faire sécher sur du papier absorbant.

  4. 4

    Couper les queues à 2 ou 3 cm.

  5. 5

    Mettre les cerises dans les bocaux en alternant cerises et sucre.

  6. 6

    Remplir d'eau de vie et fermer les bocaux.

Conseils

Consommez... après trois mois d'attente.

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