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Cerises flambées à la bourguignonne
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4.7 / 5 (15 notes)
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Par Communauté 750g

Dessert traditionnel de Bourgogne simple à réaliser, léger et savoureux pour finir un repas.

Ingrédients

6 personnes
  • 1 louche de marc de Bourgogne
  • Gelée de groseillesGelée de groseilles
  • Eau7 cl d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule350 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Équeuter,dénoyauter les cerises.
    Les cuire 8 à 10 mn doucement avec le sucre et l'eau,puis ajouter la gelée de groseille faire réduire 5mn à feu doux,verser dans une poêle.
  3. 2
    Au moment de servir,chauffer le marc de bourgogne dans une petite casserole, arroser les cerises et flambée.
    Tous les sens sont en éveils!

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