Chakchouka au Air Fryer

Disposez les tranches de pain dans le panier du Airfryer. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les avec l’huile d’olive.

Faites-les griller à 200°C pendant 2 minutes. Retournez-les, badigeonnez-les d'huile d'olive, faites-les griller encore 2 minutes. Ôtez les tranches de pain du panier du Airfryer. Réservez.

Lavez les tomates, coupez-les en dés, versez-les dans un plat à gratin adapté à la taille du panier du Air Fryer.

Coupez les poivrons en lanières, ajoutez-les aux tomates.

Épluchez les oignons, émincez-les et ajoutez-les aux tomates et aux poivrons.

Ajoutez la coriandre hachée.

Epluchez l'ail et râpez-le au-dessous du plat.

Ajoutez le cumin moulu. Ajoutez la harissa.

Versez le coulis de tomates sur les légumes.

Ajoutez un tour de poivre noir su moulin et du sel.

Ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez le tout.

Mettez le plat dans le panier du Airfryer.

Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Au bout de ce temps, remuez la préparation et poursuivez la cuisson à 180°C pendant environ 20 minutes.

Au bout de ce temps, remuez de nouveau les légumes, faites 2 petits creux dans les légumes (sans faire apparaître le fond du plat).

Cassez les oeufs dans les creux.

Faites cuire à 160°C pendant 10 minutes.

Une fois prête, saupoudrez la chakchouka avec de la coriandre hachée et servez-la avec le pain grillé.