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30min
Facile
Budget moyen
Petit accompagnement savoureux à base de champignons.
Ingrédients (6 personnes)
-
Parmesan
-
4 tranches de jambon de parme
-
150g de boursin ail et fines herbes
- Compter 2 à 4 champignons frais par personnes (suivant la taille)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th6).
- 2Enlevez les queues et lavez les champignons .Les sécher avec un essuie-tout ou un linge propre.
- 3
Beurrer un plat à four de façon à ce que les champignons ne puissent pas s'y coller.
- 4
Dans un récipient, mélangez le boursin avec des petits morceaux de jambon.
- 5
Remplir les champignons du mélange.
Ne pas trop remplir, n'oubliez pas que les champignons rétrécissent à la cuisson ! - 6
Soupoudrez les champignons de parmesan.
- 7Enfournez environ 25 min mais surtout bien surveiller, parfois les champignons cuisent plus rapidement .Prenez en compte de la dorure du parmesan !
Conseils
Le boursin peut se mélanger avec du fromage frais environ 2 c à s de fromage pour 3 de boursin.
Dans ce cas, le goût du boursin est moins accentué.
La cuisson se surveille grâce au parmesan qui commence à roussir et les champignons commencent à devenir plus petits.
Cela se marie avec tout.
Dernièrement, je l'ai servi avec un steak de cheval et des pommes de terres.
La cuisson se surveille grâce au parmesan qui commence à roussir et les champignons commencent à devenir plus petits.
Cela se marie avec tout.
Dernièrement, je l'ai servi avec un steak de cheval et des pommes de terres.
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