Champignons garnis

Préchauffer le four a 180°C.
Enlever le pied et la peau des champignons, puis les laver.
Prendre un plat à four et disposer les champignons dedans, les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre des morceaux de bleu dans chaque champignons (plus ou moins selon les goûts).
Ensuite écraser la biscotte et recouvrir l'intérieur des champignons.
Saupoudrer d'un peu de fleur de sel et d'herbes de Provence.
Enfourner environ 15 à 20 min.