Chantilly aux Carambar

Faites fondre 10 Carambar dans 10 cl de crème fleurette et laissez un peu refroidir. Ajoutez 10 cl de crème fleurette froide, filtrez et versez dans un siphon.

Mettez une ou deux cartouches de gaz en fonction de la capacité de votre siphon, secouez et mettez au frais jusqu'au service.