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Chantilly maison
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@ Gaellelecolo43
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Par Gaellelecolo43

Une chantilly faites maison rien de mieux surtout quand on peut doser le sucre.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre glaceSucre glace
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )Crème liquide entière ( 30% de MG )

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Il suffit que la crème liquide entière (c'est important) soit mise au réfrigérateur 24 H ENVIRON. 

  3. 2

    Mettre ensuite la crème dans le speedy-chef et tourner (doucement) environ 1,30 MN à 2 MN et la crème chantilly se forme ensuite d'un coup, puis rajouter un peu de sucre glace et retourner 3 ou 4 tours de manivelle.

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