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40min
Facile
Budget moyen
Chapon aux girolles.
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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48 g de crème fraîche
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400 g de girolles
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4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon.
Puis laisser cuire à feu doux. - 2
Faire revenir les girolles dans une poêle bien chaude et retirer l'excédent d'eau si nécessaire.
Ajouter la crème. - 3
Servir le chapon avec les girolles.
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